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2022-4-1 17:24:20 通過一(yī)個故事帶你認識供應鏈三大(dà)戰略老王、老張和老陳三人一(yī)起去(qù)早餐店(diàn)吃早餐:
老王見店(diàn)裏有已經做好的各種包子和其它早餐樣式,包子、雞蛋、豆漿應有盡有,于是點了3個豬肉包和一(yī)杯豆漿,直接坐下(xià)來狼吞虎咽吃了起來。 老張想吃刀削面,不放(fàng)蔥,于是老闆爲老張現做,經過和面、削面、煮面、撈面一(yī)系列程序,約15分(fēn)鍾以後,一(yī)碗熱騰騰的刀削面端到了老張面前。 老陳點了一(yī)份燒餅,加土豆絲和雞蛋。老闆迅速的拿出一(yī)個已經烙好的白(bái)面燒餅,從中(zhōng)切開(kāi)一(yī)條縫,然後塞進已經提前炒好的土豆絲和煎雞蛋,全程1分(fēn)鍾搞定老陳的燒餅需求。 當老張還在享用刀削面時,老王和老陳已經吃完抹抹嘴開(kāi)始刷抖音了... 這是一(yī)個很常見的日常故事,但站在供應鏈的層面來看,卻代表着三種不同的供應鏈戰略: (1)老王的早餐是現貨,這是推式供應鏈,老闆提前準備好了各類商(shāng)品,老王根據需要自行選擇購買。 (2)老張的早餐是現做,這是拉式供應鏈,由于老張需求特殊,老闆需要根據老張的需求量身訂做。 (3) 老陳的早餐是現貨+現拼,這是推拉式供應鏈,老闆提前準備好了燒餅和餡,再根據顧客口味迅速做成成品燒餅。 根據商(shāng)品的流向,推拉式供應鏈可分(fēn)爲前推後拉和前拉後推兩種:
①前推後拉:大(dà)部分(fēn)業務是前推後拉,現将不變的部分(fēn)通過預測生(shēng)産出來半成本(推式),待接到用戶需求後,再基于半成品組裝成最終成品提供給用戶(拉式);
②前拉後推:有些業務如定制家具,在生(shēng)産環節基于基于用戶訂單需求(拉式),但在運輸環節采用規模經濟,定期集中(zhōng)配送(推式)。
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